一勺红油的妙用(第4页)_小美的菜单

一勺色泽油亮、辣而不燥的红油，在美食中往往起到了“画龙点睛”的作用，一勺红油、一抹辣椒，保你吃的美滋滋！

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【下酒小菜】红油拌鸭胗

小版

原料：卤鸭肾、蒜头、香菜、指天椒、味事达酱油、陈醋、红油、细砂糖、熟芝麻。
重庆著名小吃————————【红油抄手】附抄手的详细包法

心清似水淡若云

原料：肉馅、馄饨皮、生姜、小葱、蚝油、盐、生抽、花椒油、辣椒油、小葱、香油。
爽口小凉菜----------【红油腐竹】

飞燕飘舞

原料：腐竹、黄瓜、胡萝卜、大蒜、自制红油、盐、香醋、白糖、香油、调味汁。
红油豆角

食尚小媳妇

原料：豆角、蒜、姜末、盐、辣椒油、花椒油、生抽、糖、香醋、香油、芝麻。
[夏日小凉菜]----红油魔芋面

颢榇妈妈

原料：魔芋面、香菜、蒜瓣、青花椒油、自制红油、油辣子、香醋、盐、蔬菜精。
红油抄手

大炒勺

原料：面粉、清水、猪肉末、葱花、姜末、香油、盐、鸡粉、花椒面、胡椒粉、红油、熟芝麻、香醋、香葱、拌料汁。
红油猪舌

鸭哥哥CJ

原料：猪舌、红油海椒、花椒面、姜米、蒜米、酱油、醋、白糖、香辣酱、小磨麻油、调和油、鸡精、葱花、白芝麻。
红油腐竹

寻找无双

原料：腐竹、香菜、白醋、白糖、盐、生抽、麻油、辣椒酱。
红油豆瓣酱烧鳊鱼

爱跳舞的老太

原料：鳊鱼、油、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、老抽、红油豆瓣酱。
【可口可乐-健康家庭火锅】-----自制麻辣红油火锅

馋猫厨房

原料：海霸王的各类丸子、平菇、金针菇、豆皮、老豆腐、日本豆腐、土豆片、青菜、娃娃菜、宽粉、葱姜蒜、干红辣椒、香菜、食用油、花椒、八角、香叶、草果、豆豉、郫县豆瓣酱、川湘麻辣酱、豆腐乳。

菜谱

一勺红油的妙用

【下酒小菜】红油拌鸭胗

重庆著名小吃————————【红油抄手】附抄手的详细包法

爽口小凉菜----------【红油腐竹】

红油豆角

[夏日小凉菜]----红油魔芋面

红油抄手

红油猪舌

红油腐竹

红油豆瓣酱烧鳊鱼

【可口可乐-健康家庭火锅】-----自制麻辣红油火锅

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