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一勺红油的妙用

小美，创建于2014-2-24

一勺色泽油亮、辣而不燥的红油，在美食中往往起到了“画龙点睛”的作用，一勺红油、一抹辣椒，保你吃的美滋滋！

【四川】红油耳片

O西葫芦O

原料：猪耳、蒜、花椒、花椒粉、味精、食盐、白糖、辣椒油、醋、酱油、香油、葱。
【江西】红油拌笋皮

Meggy跳舞的苹果

原料：干笋丝、胡萝卜、韭菜、芹菜杆、盐、生抽、白糖、苹果醋、麻辣油。
红油抄手

1粗茶淡饭1

原料：猪肉末、馄饨皮、玉米油、盐、葱花、姜末、大蒜、生抽、玉米淀粉、油辣子、醋、味极鲜酱油、花椒粉。
红油辣子洋葱酥

清水鱼翅

原料：洋葱头、辣子碎、盐、花椒、大料、香叶、小茴香、芝麻、食用油、山奈、白芷、甘草、肉蔻。
红油鸡丝

麦子老妈

原料：鸡胸肉、红油、姜片、花椒、料酒、色拉油、香醋、白糖、生抽、盐、葱花、鸡粉。
红油面

昊奇

原料：干面、胡萝卜、卤肉、葱、姜、盐、辣椒油、酱油。
红油三丁炒饭

NICE2meetU

原料：米饭、香菇、冬笋、西葫芦、油、郫县豆瓣酱、油豆豉、蒜、生抽、花椒粉、孜然粉。
红油手撕茄子

刘英杰

原料：长茄子、大蒜。
重庆红油抄手

叶子的小厨

原料：猪肉、馄饨皮、鸡蛋、白菜叶、自制麻辣红油、葱姜蒜末、胡椒粉、花椒粉、盐、生抽、香油、香葱、蚝油。
红油海蜇丝

明月舞青衣

原料：水发海蜇丝、自制川味红油、酱油、宁化府香醋、油泼辣子。

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