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爱上戚风蛋糕

小美，创建于2014-10-13

戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕这一基本类型。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。因此更适合有冷藏需要的蛋糕。戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。

别叫我七疯【戚风蛋糕】（新手参考帖）

帅帅小厨

原料：鸡蛋、低筋面粉、牛奶、细砂糖、植物油、香草精、盐。
奶酪戚风蛋糕

Flyer菲儿

原料：奶油奶酪、鸡蛋、低筋面粉、砂糖、牛奶、黄油、柠檬汁。
戚风蛋糕（6寸）

如莲静心

原料：低筋面粉、白砂糖、牛奶、色拉油、鸡蛋、柠檬汁、盐。
香蕉戚风蛋糕

鱼香面包

原料：鸡蛋、香蕉、玉米油、水、低筋面粉、白糖。
【北海道戚风蛋糕杯】--- 甜蜜蜜的下午茶

诗心

原料：鸡蛋、低筋面粉、玉米油、牛奶、细砂糖。
可可戚风蛋糕

★水舞颜★

原料：低筋面粉、可可粉、鸡蛋、油、、鲜奶、糖、柠檬汁。
柠檬蜂蜜戚风蛋糕

Meiyin.H

原料：鸡蛋、柠檬、橄榄油/食用油、蜂蜜、低筋面粉、梳打粉、砂糖、牛奶/清水。
枫树糖浆戚风蛋糕

Meiyin.H

原料：鸡蛋、砂糖、枫树糖浆、橄榄油/食用油、低筋面粉、牛奶/清水。
北海道戚风蛋糕

给宝贝做的饭

原料：鸡蛋、低粉、细砂糖、玉米油、牛奶、牛奶、细砂糖、玉米淀粉、低粉、香草精、蛋黄、淡奶油。
更便携的戚风蛋糕——纸托戚风蛋糕

happy985

原料：鸡蛋、油、牛奶、蛋白用糖、蛋黄用糖、低筋面粉。

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