泡芙小姐，外热内冷(第15页)_小美的菜单

泡芙作为吉庆、友好、和平的象征，人们在各种喜庆的场合中，都习惯将她堆成塔状(亦称泡芙塔Croquembouche)，在甜蜜中寻求浪漫，在欢乐中分享幸福。，后来流传到英国，所有上层贵族下午茶和晚茶中最缺不了的也是泡芙。泡芙吃起来外热内冷，外酥内滑，口感极佳。汉密哈顿在制作泡芙时，首先用水、奶油、面粉和鸡蛋做成面包，然后将奶油、巧克力或冰淇淋通过注射灌进面包内即成。在汉密哈顿泡芙上，可以洒上一层糖粉，还可放干果仁、巧克力酱、椰蓉等。

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天鹅泡芙

芋儿1

原料：牛奶、蛋黄、细砂糖、低粉、黑芝麻、黄油、清水、盐、蛋液。
圆圆胖胖的，萌萌哒的---酥皮泡芙

西马栀子

原料：泡芙、黄油、低筋面粉、鸡蛋、糖、盐、水、菠萝皮、糖粉、白糖、低筋面粉、黄油。
水果闪电泡芙

斯佳丽WH

原料：泡芙原料：低筋面粉、可可粉、糖、黄油、鸡蛋、牛奶、水、盐、奶油糖霜：黄油、糖粉、牛奶、炼乳、蜂蜜、香草精、朗姆酒、柠檬汁、弥核桃、芒果、红色巧克力。
卡仕达泡芙

豆帝煮Man

原料：低粉、黄油、细砂糖、细盐、全蛋液、水、卡仕达酱。
酥皮泡芙

悦悦玉食

原料：黄油、细砂糖、低筋粉、牛奶、黄油、鸡蛋、淡奶油、纯咖啡粉、开水、巧克力酱。
巧克力芝士泡芙

胖子瘦子我都爱

原料：芝士馅：芝士奶油、泡芙糊：水、泡芙糊：砂糖、泡芙糊：黄油、泡芙糊：全蛋、泡芙糊：低筋面粉、芝士馅：糖粉、芝士馅：柠檬汁、泡芙糊：可可粉。
酥皮泡芙

红丝绒手工西点

原料：鸡蛋、低筋粉、玉米油、水、细盐、糖粉、低筋粉、黄油。
酥皮泡芙

ZHAI翟

原料：面粉、水、糖、盐、黄油、鸡蛋、黄油、面粉、砂糖。
泡芙

啊呜咖啡

原料：低粉、鲜奶、水、蛋液、盐、油。
家族的秘密---黑天鹅与白天鹅(BLACK SWAN AND WHITE SWAN)

ZHAI翟

原料：面粉、水、黄油、砂糖、鸡蛋、可可粉、淡奶油。