尿路结石在肾和膀胱内形成，是最常见的泌尿外科疾病之一，男性多于女性。细菌、感染产物及坏死组织亦为形成结石之核心。饮食成份和结构不合理、水分摄入量少、气候改变都有可能造成尿路结石。预防尿路结石应该避免饮用过多的浓茶，咖啡，可乐，巧克力及麦麸，少食脂肪，糖类，钠，草酸含量高的食物，多饮白开水，多运动。食物纤维，可以改变肠道的吸收环境，结合肠道中的钙，最终减少尿液中草酸钙和尿酸的排泄。富含食物纤维的食物有：米麸、麦糠。