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食疗菜谱·高血脂

小美,创建于2011-5-5
引起高血脂症的食物:糖类、淀粉类、动物的脂肪及内脏、油炸食物
能有效降血脂的食物:灵芝、鱼类、水果蔬菜、大蒜、洋葱、茄子、海带、植物油、大豆、辣椒、菜花、苦瓜、芹菜、绿豆芽、黄瓜、山楂、苹果、香蕉、荔枝、猕猴桃、枣、草果、无花果、干梅子、燕麦麸、魔芋等。
  • 洋葱鸡丝西兰花

    籣草児

    原料:西兰花、黑木耳、鸡肉、洋葱、红椒、姜、蒜、油、盐、胡椒。

    吃西兰花,洋葱,木耳对高血脂患者都有好处。

  • 芹菜炒豆腐皮

    馋嘴豫厨

    原料:芹菜、豆腐皮。

  • 芹菜炒杏仁

    芷菲

    原料:芹菜、胡萝卜、杏仁、大蒜。

  • 山楂银耳汤

    jess1128

    原料:单晶冰糖、山楂、银耳。

    山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分,具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。另外,还含有山楂酸、柠檬酸,均有显著的降血脂功效,只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适,须酌情慎用。山楂含钙量最高,对中老年人补钙有益。

  • 圆白菜番茄苹果汁

    紫色VS果冻

    原料:包菜、番茄、苹果。

    苹果是人们容易忽视的“降脂果”,它的降脂作用源于其中丰富的果胶,这是一种水溶性膳食纤维,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,并帮助其排出体外。果胶还能与其它降胆固醇的物质,如维生素C、果糖等结合在一起,从而增强降血脂功效。苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。

  • 微波孜然香酥豆

    籣草児

    原料:干黄豆、食用油、盐、孜然粉、胡椒粉。

    每天吃100克豆类,可降低血胆固醇,特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。

  • 豉香双花

    A苹果小厨

    原料:菜花、西兰花、青椒、木耳、豆豉、葱蒜末。

    菜花有白、绿两种,绿色的也叫西兰花。两者的营养价值基本相同,菜花热量低,食物纤维含量很高,还含有丰富的维生素和矿物质,因此它又被称为“天赐的良药”。 菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂,能有效的清除血管上沉积的胆固醇,还能防止血小板的凝集,减少心脏病的发生。

  • 简单家常菜---芙蓉菜花

    波波婆

    原料:菜花、蛋清、盐、姜丝、油。

    菜花热量低,食物纤维含量很高,还含有丰富的维生素和矿物质,因此它又被称为“天赐的良药”。 菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂,能有效的清除血管上沉积的胆固醇,还能防止血小板的凝集,减少心脏病的发生。

  • 凉拌海带丝(附干海带泡发过程)

    海蓝澜

    原料:干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。

    海带可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁,对防止动脉脂质沉着也有一定作用。

  • 凉拌黄瓜条

    坨坨妈

    原料:黄瓜、蒜末。