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盘点猪肉の川味做法

小美，创建于2016-5-13

川菜的历史悠久，最大的特点就是“一菜一格，百菜百味”，有着浓郁的地方风味。为人们深深喜爱，是最流行的菜系之一，盘点一下猪肉的n款川味做法，自己在家做做吧。

经典大菜--红烧肉

雪峰儿

原料：带皮五花肉、葱、姜、老抽、红糖、花椒、八角、盐、花生油。
蒜泥白肉

芹意

原料：带皮五花肉、盐、葱、姜、黄瓜、香葱、油辣椒、鲜味酱油、枫糖浆、芝麻香油、盐、大蒜。
梅菜扣肉

小堂堂妈妈

原料：五花肉、梅菜、干辣椒、水淀粉。
红烧肉墨鱼干

眉儿

原料：五花肉、墨鱼干、盐、生抽、老抽、料酒、姜、蒜、花椒、八角。
梅菜扣肉

斯佳丽WH

原料：五花肉、梅干菜、腐乳汁、葱、生抽、白酒、白糖、油盐、姜。
家常版川味炸酱面

红豆厨房

原料：面条、猪肉、郫县豆瓣酱、料酒、十三香、白糖、香菜、酱油、香醋、辣椒粉、胡椒粉、鸡精。
揭晓厨房的秘密，从做面到制作酱料，12图详解——【正宗四川担担面】

星厨之家

原料：生面条、芽菜、猪肉馅、豆芽、红油、生菜叶、花生、豌豆、小葱、白芝麻。
梅菜扣肉

Meggy跳舞的苹果

原料：梅干菜、带皮五花肉、料酒、酱油、盐、鸡粉、水淀粉、卤肉料、葱、姜、香葱。
尖椒回锅肉

乐悠厨房

原料：五花肉、辣椒、葱、姜、蒜。
【四川特色年菜】萝卜丸子

零零落落2011

原料：猪瘦肉、白萝卜、鸡蛋、老姜、大蒜、小葱、盐、淀粉。

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