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舌尖上的中国年|春节菜单锦囊

twinsliuliu，创建于2017-1-9

春节在我们每个人心中都是一年中最最重要的日子，liuliu收录了《liuliu花样面食》、《liuliu的花样点心》、《liuliu的家常菜》中的喜庆精华食谱，从主食到甜品，无一不诠释了“年”的意蕴，凝聚了我们每个人对生活所有的美好祝愿。就让我们一起来品味这份舌尖上浓浓的年味儿。

炸排叉（炸麻叶）

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原料：普通面粉、黑芝麻、白芝麻、食用油、小苏达、盐、水。
宴客必备——干㸆大虾

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原料：大虾、葱段、姜片、清汤、熟猪油、白糖、食盐、花雕酒、芝麻油。
五彩松仁鸡丁

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原料：鸡大胸、玉米粒、豌豆、松仁、胡萝卜、盐、白胡椒粉、淀粉、料酒。
刺猬老鼠花样馒头（豆沙包）

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原料：普通面粉、豆沙馅、酵母、无铝泡打粉、豆子、食用色素。
花馒头（花馍）

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原料：普通面粉、酵母、无铝泡打粉、红曲米、可可粉、食用色素。
家常蒸肉丸

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原料：猪肉馅、五香粉、十三香、白胡椒、甜面酱、盐、酱油、香油、淀粉、馒头渣、葱末、姜末、料酒、嫩白菜叶。
白皮酥（中式点心京八件）

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原料：中筋粉、低筋粉、白糖、水、白油、豆馅。
枣花糕年糕花馍

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原料：普通面粉、酵母、无铝泡打粉、小枣、食用色素。
枣花糕年糕枣馒头（花样馒头花馍）

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原料：普通面粉、小枣、酵母、无铝泡打粉、红曲米、可可粉、食用色素。
腊八粥（五谷杂粮养生八宝粥）

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原料：杂豆、杂米、莲子、花生仁、玉米碴、红枣、核桃仁、熟栗子、葡萄干、桂圆、冰糖、京糕。

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