热菜(第4页)_江敏萱的菜单

家常豆腐

dayuyu

原料：豆腐、虾、香葱、鸭蛋、鲜笋、豌豆、香菇。
浇汁菊花鱼

西马栀子

原料：草鱼、番茄酱、食用油、辅料、葱姜、料酒、盐、糖、淀粉、白醋。
香菇鼓油鸡

小楼一夜听春雨

原料：小母鸡、香菇、新鲜葱头、姜丝、蒜瓣、生抽、花生油。
黄豆酱粉蒸排骨

老杨的厨房

原料：排骨、蒸肉粉、土豆、米粉丝、姜、香葱、黄豆酱、生抽、料酒、太太乐鲜鸡汁、食用油、香油。
特色熏鱼干

老杨的厨房

原料：鱼中段、番茄酱、醋、糖、盐、胡椒粉、蛋清、淀粉、芝麻。
虎皮青椒

花雨曼陀罗

原料：辣椒、油、蒜、豆豉、生抽、醋、盐。
家常豆腐

洋娃娃@

原料：豆腐、青椒、红椒、猪肉片、豆瓣酱、蒜末、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、水淀粉。
红烧狮子头

鱼家小厨

原料：猪肉、鹌鹑蛋、马蹄、面包糠。
家常炖鸡腿

波波婆

原料：鸡腿、水发香菇、木耳、葱姜蒜、老抽、生抽、盐、大料、白糖、桂皮、料酒。
星月私房菜---特色川味粉蒸肉

李星月

原料：五花肉、土豆、糯米、普通大米、红糖、郫县豆瓣、香葱、调和油、五香粉、鸡蛋、豆腐乳、花椒末、辣椒面、老抽、食盐、鸡精、料酒、老姜、麻油。