菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

自制特色小吃，串起那一缕乡愁

哲妈——爱生活爱家人爱厨房，创建于2020-3-1

小吃是在口味上具有独特风格的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。走过了17个省直辖市，每到一处必去当地博物馆，必吃当地特色小吃。对吃过的那些念念不忘的小吃，都会自己动手做，不但健康，还美味😋

油泼面

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

原料：宽面条、油菜、豆芽、葱、鸡精、生抽、食用油、辣椒粉、盐、醋、姜、蒜。
黄焖鸡翅

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

原料：翅中、翅根、食用油、生抽、老抽、料酒、盐、葱、姜、香叶、八角、花椒、陈皮、冰糖、小红辣椒、小茴香。
珍珠丸子

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

原料：瘦肉馅、糯米、胡萝卜、花椒水、料酒、生抽、蚝油、香油、盐、葱、姜。
干炸蘑菇

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

原料：平菇、鸡蛋、面粉、淀粉、花椒面、椒盐、食用油、盐。
香菇面

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

原料：面条、香菇、肉馅、肉丸、虾皮、芝麻、食用油、酱油、蚝油、盐、葱、黑胡椒粉、姜、蒜、香菜。
辣炒鸡丁

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

原料：鸡腿肉、辣椒、花椒、八角、葱、姜、食用油、生抽、料酒、盐、白糖。
辣子鸡

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

原料：鸡腿、鸡胸、辣椒、花椒、葱、姜、蒜、白芝麻、白糖、淀粉、料酒、生抽、盐、胡椒粉、食用油。
自制甄糕

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

原料：糯米、红枣、红豆、葡萄干。
自制凉粉

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

原料：红薯淀粉、盐、清水。
香煎孜然土豆

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

原料：土豆、食用油、椒盐、孜然、盐、辣椒面、蒜、葱叶。

上一页 1 ... 5 6 7 8 9 下一页