南昌风味家常菜_双鱼座米屑儿的菜单

走在南昌的大街小巷，随处可见各种规模的烧菜馆，南昌的烧菜酱色浓重，味道以咸辣为主。南昌人吃菜也是讲究搭配的，大荤、花荤和素菜，辣味菜、清淡菜搭配相得益彰，米芽呈现的是普通南昌老百姓餐桌上的家常菜，希望大家喜欢！

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看江西人如何用最简单的方法做出美味肉荤：腐竹红烧肉

双鱼座米屑儿

原料：腐竹、五花肉、盐、甜糯米酒、白酒、老抽、鸡精。
家庭简易版上汤苋菜

双鱼座米屑儿

原料：苋菜、蒜、皮蛋、骨头汤、猪油、盐、鸡精。
南昌特色猪血烫米粉

双鱼座米屑儿

原料：南昌米粉、猪血、大骨汤、姜末、蒜末、葱末、剁椒、豆瓣酱、麻辣酱、黑胡椒粉、花椒粉、盐、鸡精、酱油。
南昌特色养生汤：雪梨百合肉饼汤

双鱼座米屑儿

原料：猪肉、雪梨、干百合、红薯淀粉、盐、鸡精。
冬季养生菜：红薯炖牛腩

双鱼座米屑儿

原料：牛腩、红薯、干辣椒、花椒、八角、桂皮、大葱、姜、蒜、料酒、老抽、柱候酱、糖、盐、鸡精。
南昌特色花生猪肺汤

双鱼座米屑儿

原料：猪肺、排骨、花生、黄酒、盐、鸡精。
酱爆藕片

双鱼座米屑儿

原料：干辣椒、葱花、豆瓣酱、料酒、老抽、盐、鸡精、麻辣鲜、香油。
南昌特色咸鱼烧排骨

双鱼座米屑儿

原料：排骨、咸鱼、小葱头、姜、蒜、甜糯米酒、老抽、鸡精。
南昌传统全家福火锅

双鱼座米屑儿

原料：大骨汤、羊肉卷、牛肉卷、肉丸、黑木耳、鹌鹑蛋、白菜叶、粉丝、其他配菜。
家乡风味豉香排骨

双鱼座米屑儿

原料：肋排、八角、桂皮、姜、独头蒜、大葱白、青尖椒、红尖椒、豆豉。

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菜谱

南昌风味家常菜

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