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桂花豆浆糕

小菜一碟的家

桂花豆浆糕的做法

1张图片

“自己做的桂花糖和番薯淀粉在冰箱里寂寞了一段时间了，今天搬出来做点什么吧！超爱那点绿颜色的黄豆，就它了！”

食材明细

主料

绿黄豆 一把
番薯淀粉 适量

辅料

桂花糖 适量

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

桂花豆浆糕的做法步骤

1
1.绿黄豆浸泡3小时。
2
2.打成豆浆。
3
3.过滤，在锅里煮熟，除去豆腥味。
4
4.豆浆倒进盘子里晾凉，倒进适量番薯淀粉搅拌均匀。
5
5.加入适量桂花糖搅拌。
6
6.上锅中火蒸30分钟。
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盘子取出晾凉以后，半天就会凝固的很好，倒扣出来切成自己喜欢的形状就可以啦！
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盘子取出晾凉以后，半天就会凝固的很好，倒扣出来切成自己喜欢的形状就可以啦！

小窍门

香香甜甜糯糯的，好滋味！配上一杯菊花茶，感觉很不错哦

来自美食天下小菜一碟的家的作品

使用的厨具：蒸锅

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