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芹菜拌腐竹

木耳燕晨萱

芹菜拌腐竹的做法

1张图片

“上次做了腐竹晒干后，总想试试味道如何，所以那天将那点干腐竹泡软了，用芹菜简单拌炒了一下，味道真的就觉得比以前在超市买的好吃，哈哈，当然也不知道是不是心理作用，但吃的放心却是真的。”

食材明细

主料

干腐竹 适量
芹菜一小把

辅料

油适量
生抽适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

芹菜拌腐竹的做法步骤

1
1、将干腐竹浸泡2小时，浸软为止。
2
2、将芹菜洗干净切断备用。
3
3、锅内放油烧热，放入芹菜翻炒至7成熟。
4
4、加入腐竹，翻炒均匀。
5
5、放生抽调味，继续翻炒至熟。

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使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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