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西红柿炒鸡蛋

鸭哥哥CJ
西红柿炒鸡蛋的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    鸡蛋加盐、鸡精搅散。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    西红柿去皮，洗净，切小块。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    开大火，炒锅放油加热。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    放入鸡蛋炒熟后起锅。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    锅中余油放入西红柿翻炒，断生后加入盐、鸡精拌匀。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    加入鸡蛋继续翻炒1分钟。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    关火，盛入盘中即可。

小窍门

西红柿一定要用油炒，这样才能充分发挥番茄红素和西红柿其它的作用，便于人体吸收。
来自 美食天下 鸭哥哥CJ 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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