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香菇酱拌乌鱼花凉粉的做法

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喜欢吃香菇,各种各样的吃法,都是来者不拒的。新鲜的乌鱼花,在胶东很是平常而且很便宜的8-10元/斤,蛋白质丰富,味道鲜美各种各样的给力,香菇乌鱼花,都是很鲜的食材,何不妨让才二者,一同拌食,味道貌似很不错的呀!经过10多分钟的实践,果然超级简单,鲜香无比,不信的话,试试嘛!

食材明细

主料
辅料
配料

香菇酱拌乌鱼花凉粉的做法步骤

  • 香菇酱拌乌鱼花凉粉的做法步骤:1
    1
    准备的食材如图。
  • 香菇酱拌乌鱼花凉粉的做法步骤:2
    2
    乌鱼花,去除里面的脆骨及内脏,洗净,用热水焯一下过凉备用。
  • 香菇酱拌乌鱼花凉粉的做法步骤:3
    3
    黄瓜,切丝备用。
  • 香菇酱拌乌鱼花凉粉的做法步骤:4
    4
    凉粉,切条备用。
  • 香菇酱拌乌鱼花凉粉的做法步骤:5
    5
    将切好的黄瓜丝,辣椒,凉粉,码在碗中,倒入适量的香菇酱,陈醋。
  • 香菇酱拌乌鱼花凉粉的做法步骤:6
    6
    再把焯好的乌鱼花倒入,一同拌匀即可。

小窍门

拌好后,放在冰箱冷藏20分钟,味道更给力。
来自 美食天下 海枫轻轻 的作品
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