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莲子百合瘦肉煲的做法

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功效:
清润肺燥,止咳消炎,特别适合白露节气食用的一道养生汤煲。适用于慢性支气管炎、久咳不愈等人群。

食材明细

主料
辅料

莲子百合瘦肉煲的做法步骤

  • 莲子百合瘦肉煲的做法步骤:1
    1
    莲子、百合洗净,用清水泡1小时。
  • 莲子百合瘦肉煲的做法步骤:2
    2
    精瘦肉洗净,切成厚片或者粒。
  • 莲子百合瘦肉煲的做法步骤:3
    3
    锅中烧水,水开后下肉片焯一下,捞出来。
  • 莲子百合瘦肉煲的做法步骤:4
    4
    把焯好的肉片放到砂锅里。
  • 莲子百合瘦肉煲的做法步骤:5
    5
    再倒入泡好的莲子和百合。
  • 莲子百合瘦肉煲的做法步骤:6
    6
    倒入清水,水量要漫过食材。
  • 莲子百合瘦肉煲的做法步骤:7
    7
    盖上盖子,大火烧开,转小火煮约1小时。
  • 莲子百合瘦肉煲的做法步骤:8
    8
    关火后根据个人喜好加盐、鸡精,或者糖调味即可食用。

小窍门

调料要少加,以免对气管有刺激。
来自 美食天下 浓咖啡淡心情 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   孕妇  

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