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冬瓜海带花蛤汤的做法

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各有各爱啊,我爱那位只爱辣炒花蛤,配一杯冰啤,可以慢调斯理的吃上老半天,每次无论是他或我买回花蛤,除了给他按老套路老方法炒,我总是要克扣下少许,自已来个创新,对此,那人总是嗤之以鼻,说,啥食材总有最适合它的吃法,其它,我都不吉欢!你不喜欢,我喜欢,自已捣腾,吃起来更有劲,更何况,这菜还能跟减肥瘦身搭上界。

食材明细

主料
辅料
配料

冬瓜海带花蛤汤的做法步骤

  • 冬瓜海带花蛤汤的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 冬瓜海带花蛤汤的做法步骤:2
    2
    冬瓜去皮去瓤。
  • 冬瓜海带花蛤汤的做法步骤:3
    3
    切成薄片。
  • 冬瓜海带花蛤汤的做法步骤:4
    4
    海带结充分泡洗去盐份。
  • 冬瓜海带花蛤汤的做法步骤:5
    5
    锅中放适量油烧热,入姜片葱花炒香。
  • 冬瓜海带花蛤汤的做法步骤:6
    6
    加入海带结略炒。
  • 冬瓜海带花蛤汤的做法步骤:7
    7
    加入冬瓜片翻炒片刻。
  • 冬瓜海带花蛤汤的做法步骤:8
    8
    加入适量水烧开。
  • 冬瓜海带花蛤汤的做法步骤:9
    9
    加入花蛤。
  • 冬瓜海带花蛤汤的做法步骤:10
    10
    大火烧至花蛤开火水沸。
  • 冬瓜海带花蛤汤的做法步骤:11
    11
    关火,加适量盐调味。
  • 冬瓜海带花蛤汤的做法步骤:12
    12
    加芝麻油。
  • 冬瓜海带花蛤汤的做法步骤:13
    13
    加鲜鸡汁。
  • 冬瓜海带花蛤汤的做法步骤:14
    14
    最后,加入适量胡椒粉。

小窍门

花蛤本身会带有一部会咸味,所以一定要等关火后尝一下味道再决定放盐的量。
来自 美食天下 A苹果小厨 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   汤羹   儿童   老人   东北菜   冬季食谱   宴客菜   晚餐  

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