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巧克力酱核桃饼干

巧克力酱核桃饼干的做法

4张图片

“哺乳期的妇女食量要比生孩子之前大很多，除了一日三餐之外，还要额外补充些食品。胖子制作的这款饼干，含有巧克力酱和核桃可以充分的补充能量，并且还很有营养。”

食材明细

主料

黄油 30g
蛋黄 3g
糖粉 50g
盐 2g
牛奶 100ml
巧克力酱 30g
核桃仁 20g
面粉 200g

甜味口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

巧克力酱核桃饼干的做法步骤

1
将蛋黄和蛋白分离。
2
加入糖粉和软化的黄油。
3
打匀。
4
再加入牛奶打匀。
5
先筛入三分之一的面粉。
6
用刮刀拌匀再加入巧克力酱。
7
拌匀。
8
再筛入剩余的面粉加入核桃仁。
9
揉成面团。
10
将揉好的面团揉成长条。
11
包上保鲜膜放入冰箱冷冻40分钟。
12
取出切成5毫米左右的片。
13
烤盘垫上一层油纸，放入饼干生胚。
14
烤箱180度预热。
15
放入烤盘中层上下火烤20--25分钟即可。

小窍门

烤制时间由烤箱的大小容量决定。

来自美食天下爱吃de胖子的作品

使用的厨具：电烤箱

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