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黄金椰丝球

黄金椰丝球的做法

2张图片

食材明细

主料

椰丝 110克
低筋面粉 100克
黄油 80克

辅料

细砂糖 60克
奶粉 20克
鸡蛋去壳后约50克

配料

椰丝适量

奶香口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

黄金椰丝球的做法步骤

1
黄油切成小块，室温软化。
2
.用打蛋器打到颜色变白，稍微膨大后加入细砂糖，搅拌均匀。
3
分3次加入鸡蛋液，每次完全拌匀后再加下一次。
4
加入奶粉拌匀。
5
加入椰丝和低筋面粉。
6
搅拌均匀，面糊呈湿润状态。
7
取一小块面团，搓成小球，在椰丝碗里滚一圈，表面均匀沾上椰丝。
8
将椰丝球均匀排入烤盘，放入预热好的烤箱，170度，18分钟左右，烤到表面金黄即可。

小窍门

烘焙：烤箱中层，上下火，170度18分钟左右

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使用的厨具：电烤箱

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