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小包子

杨师傅1231
小包子的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

小包子的做法步骤

  • 小包子的做法步骤：1
    1
    称好所有原料。把并生姜切末。
  • 小包子的做法步骤：2
    2
    把肉末加入少许的盐，料酒及姜末腌制。
  • 小包子的做法步骤：3
    3
    揉好一个面团。
  • 小包子的做法步骤：4
    4
    并搓条下剂。
  • 小包子的做法步骤：5
    5
    擀皮
  • 小包子的做法步骤：6
    6
    把肉馅包在里面，皮子用手托住，向外一拉再向前一叠，重复制出褶子。（褶子越多越好看）然后上锅蒸。

小窍门

包的褶子一般在28道
来自 美食天下 杨师傅1231 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点   主食   小吃   家常菜  

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