“很平淡的家常早餐。我家老公爱吃这口，以前经常在小区的豆脑摊上买，说实话，那卤汤做的，真是不怎么样，味道不浓不说，用的料也是极少，只能偶见一丝木耳，黄瓜也是很少见，那丝丝蛋花更是少之又少，唯一多的是，可以随意放的辣椒粉、香菜、韭菜。
自从我发现内脂豆腐跟豆脑的材料差不多后，就开始在家自已尝试做，没想到，美味不可挡也，老公也是超级喜欢，赞不绝口。”

主料

• 内脂豆腐 适量

辅料

• 泡发木耳 适量
• 泡发黄花 适量
• 鸡蛋 适量
• 香菜 适量
• 水淀粉 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

配料

• 高汤精 适量
• 辣椒粉 适量
• 盐 适量
• 芝麻油 适量
• 酱油 适量