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黄瓜辣凉粉

黄瓜辣凉粉的做法

1张图片

“夏日里，来一盘清凉微辣的小菜吧！滑爽的凉粉，脆生生的黄瓜和木耳，会让你胃口大开的。”

食材明细

主料

黄瓜适量
泡发木耳 适量
凉粉适量

辅料

香菜适量

配料

盐适量
芝麻油 适量
味极鲜 适量
醋适量
辣椒油 适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

黄瓜辣凉粉的做法步骤

1
买回的绿豆凉粉用凉开水泥泡好备用。
2
黄瓜切丝，木耳切丝备用。
3
绿豆凉粉切成长条。
4
切好的黄瓜丝和木耳丝放在凉粉上。
5
浇上辣椒油、撒上香菜、洒上醋、芝麻油、味极鲜，盐，表面再放上几段辣椒油里的红椒做点缀即可。吃时拌匀。

小窍门

1、凉粉放冰箱里冰镇一下，味道更佳。
2、黄瓜丝不要切得太细。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

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