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芥末八爪鱼

温暖sunny
芥末八爪鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

芥末八爪鱼的做法步骤

  • 芥末八爪鱼的做法步骤：1
    1
    将八爪鱼洗净，撕去表层的黑皮
  • 芥末八爪鱼的做法步骤：2
    2
    将八爪鱼头切去，把爪切成一根一根的，太长的爪可以切成两段。
  • 芥末八爪鱼的做法步骤：3
    3
    将八爪鱼爪在开水焯一下，捞出
  • 芥末八爪鱼的做法步骤：4
    4
    将香葱切成小段
  • 芥末八爪鱼的做法步骤：5
    5
    将香葱和八爪鱼加入芥末、醋和少量海鲜酱油拌匀，一盘简单的小菜就完成了。

小窍门

八爪鱼头不要丢掉，可以冷冻起来留着以后炖。八爪鱼焯水的时间不要过长，不然口感不够嫩。
来自 美食天下 温暖sunny 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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