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香橙饼干

微笑雨（菱桐）

香橙饼干的做法

1张图片

“我尝试用橙皮和汁做了一次香橙饼干，酥脆可口，橙香味扑鼻而来，真是太美妙了！感觉自己无药可救地爱上它们了，老公赞我做出了水平！”

食材明细

主料

低粉 100g
黄油 65g
白糖 50g
新鲜橙汁 15ML
橙子皮屑 1勺
巧克力酱 适量

甜味口味
烘焙工艺
十分钟耗时
简单难度

香橙饼干的做法步骤

1
橙子一个，用盐搓洗表皮，并冲洗干净。
2
将橙皮用擦丝器很小的细丝。
3
挤出15ML橙汁。
4
黄油加入白糖隔热水软化。
5
加入橙丝和橙汁搅拌均匀。
6
加入过筛低粉。
7
揉成面团，整成圆柱状，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时
8
从冰箱拿出，再次用面杖擀成薄的面团，用花模印出形状（也可切成薄片）。
9
将饼团排在烤盘上，用巧克力酱点上花心。
10
将饼团排在烤盘上，用巧克力酱点上花心。
11
预热烤箱，180度中层，上下火，烤15分钟左右，饼干表面微金黄色，关火焖十分钟左右。

来自美食天下微笑雨（菱桐）的作品

使用的厨具：电烤箱

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