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首乌芝麻糕

首乌芝麻糕的做法

4张图片

“制首乌味甘，性微温，长于补肾精、益肝血，而乌须发，悦颜色，强筋骨；黑芝麻滋补肝肾，有黑发之功。常吃此糕可以使头发秀丽乌黑。”

食材明细

主料

黑芝麻粉 50克
糖粉 25克
首乌 10克
熟面粉 15克
花生油 10克

甜味口味
技巧工艺
一小时耗时
简单难度

首乌芝麻糕的做法步骤

1
准备用料
2
将所有粉倒入大碗
3
抓搓均匀
4
倒入花生油
5
抓匀成团
6
分割成20克/个
7
放入月饼模中
8
压模成型
9
轻轻推出，即成

小窍门

用猪油会更香。
油不要一次倒完，只要能够成团就可以了，否则粉料太稀不好成型

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