“过年吃年糕是中国人的风俗之一，年糕是过年的必备的节日食品之一。年糕与“年高”谐音，有年年高的意思，象征收入、职位或小孩子都一年比一年高。年糕早期是在年夜用来祭神及供奉祖先，其后渐渐成为一种春节食品。吃年糕，就含有祝贺五谷丰登的意思了。吃年糕还有取“年高”长寿之意。香甜可口的年糕，口味各不相同，喜欢做，吃也是一种乐趣和享受。”

主料

• 糯米粉 200克
• 澄粉 50克

辅料

• 玉米油 适量
• 水 适量

配料

• 紫薯泥 适量
• 南瓜泥 适量
• 抹茶粉 适量
• 红豆沙 适量
• 糖粉 适量