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辣椒肉串----串串辣

水青青
辣椒肉串----串串辣的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

串串辣的做法步骤

  • 辣椒肉串----串串辣的做法步骤：1
    1
    将猪瘦肉切丁，辣椒切圈待用。
  • 辣椒肉串----串串辣的做法步骤：2
    2
    将切好的肉丁，青红辣椒圈用消过毒的竹筌串起，如图。
  • 辣椒肉串----串串辣的做法步骤：3
    3
    取不粘锅多放油烧热，放进串好的辣椒肉串。均匀地撒上一些精盐入味，小火将肉煎熟。
  • 辣椒肉串----串串辣的做法步骤：4
    4
    关火，调入老抽，涮上辣椒油装盘。
  • 辣椒肉串----串串辣的做法步骤：5
    5
    涮好辣椒油。
  • 辣椒肉串----串串辣的做法步骤：6
    6
    再趁热撒上孜然粉、花椒粉即成。
来自 美食天下 水青青 的作品
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 小吃   儿童   川菜   夜宵   朋友聚餐   秋季食谱  

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