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花卷的详细图解

花卷的详细图解的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 300g
温水 145g
酵母 3g
糖 5g
盐 2g

辅料

葱适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

花卷的做法步骤

1
1、把发酵好的面团擀成长方形
2
2、均匀的摸上油
3
3、撒适量的盐
4
4、撒上葱
5
5、卷起，成长条状
6
6、切成大小相等的段
7
7、把两段叠加在一起
8
8、用筷子从中间压下
9
9、两手捏起两头（因为另一只手要拍照，所以只能将就一下了）
10
10、两个手向相反方向卷，把捏起的两头捏在一起，如图。
11
11、放入蒸锅醒（现在的气候，大概30分钟即可）
12
12、大火蒸10分钟左右，关火，再过3分钟左右可以开盖，如图即是蒸好的样子。

来自美食天下 xy妈妈的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

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