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菊花粉丝

菊花粉丝的做法

1张图片

“第一次做，先是用泡过的粉丝炸的，结果下锅就糊了。因为我用的是龙口粉丝很细，直接干的捆，炸就可以了！如果是粗的红薯粉走水里过一小会带点水就可以了！”

食材明细

主料

粉丝 30克

辅料

番茄酱 适量

配料

食用油 30克
白糖一大勺

原味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

菊花粉丝的做法步骤

1
干粉丝捆成一小束一小束的，剪断，用粉丝打个结不会散就可以了。
2
热锅里倒入油，要多一些。油烧热放入一束粉丝，下去就完全炸开了。要立刻捞起。
3
所有的粉丝菊花炸好后，锅里留一点点油。倒入番茄酱，加糖，水，熬开。（忙着熬酱没来及拍照）
4
将熬好的番茄酱倒在炸好的粉丝菊花上，听到撕拉一声！完工！

来自美食天下仪征馨儿的作品

所属分类：凉菜

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