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为家人做一道~~安心油炸臭豆腐的做法

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某日,室友带来了一道小吃,分分钟,满满一盒臭豆腐,被我们集体消灭掉。由于意犹未尽,我便拍着胸脯保证,下次一定让你们大饱口福!
好不容易才放假,又赶上没啥事,闲得慌,终于起了兴致把这道食谱发上去。其实吃这东西已经是三个月前的事了。(*^__^*) 嘻嘻……

食材明细

主料
辅料

油炸臭豆腐的做法步骤

  • 为家人做一道~~安心油炸臭豆腐的做法步骤:1
    1
    新买来的臭豆腐上都有黑黑的脏东西,想必是发酵所致,需洗掉。由于是小功率电饭煲,将其切块,易熟。当然,也可以用普通的老豆腐。一是因为臭豆腐出锅后没啥臭臭的感觉。而是由于臭豆腐贵!
  • 为家人做一道~~安心油炸臭豆腐的做法步骤:2
    2
    锅上油,烧热,油也不用太多,毕竟豆腐不吸油。
  • 为家人做一道~~安心油炸臭豆腐的做法步骤:3
    3
    将小豆腐放入其中,按下煮饭键,待它跳起,继续按,如此反复三四次,再翻面
  • 为家人做一道~~安心油炸臭豆腐的做法步骤:4
    4
    这是翻过来翻过去,反复按了十几次煮饭键的成品,不是特别焦脆,不过很嫩。家里用平底锅煎,大概不出十分钟就能好。
  • 为家人做一道~~安心油炸臭豆腐的做法步骤:5
    5
    然后撒上盐,还有五香粉,还有甜面酱,蒜蓉辣酱。蒜蓉辣酱一中袋,好像才两块多,特别好吃。这臭豆腐少了啥都行,但是就是不能少这辣酱。如果还有辣椒油也可以一并放入。
  • 为家人做一道~~安心油炸臭豆腐的做法步骤:6
    6
    成品不错吧,还不赶快盖上保鲜盒,送给亲爱的他。\(^o^)/~
  • 为家人做一道~~安心油炸臭豆腐的做法步骤:7
    7
    顺便附赠一份美女室友的品尝图,看她这一脸陶醉,就足以证明俺的手艺可不是吹的。
来自 美食天下 要减肥的小胖妞 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 小吃   家常菜  

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