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虾仁豆腐汤

火镀红叶
虾仁豆腐汤的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

虾仁豆腐汤的做法步骤

  • 虾仁豆腐汤的做法步骤：1
    1
    豆腐、虾、红萝卜、蛋、香菜
  • 虾仁豆腐汤的做法步骤：2
    2
    豆腐、红萝卜切小块，蛋打成浆，香菜切碎、虾去壳切小颗用调味料腌5分钟
  • 虾仁豆腐汤的做法步骤：3
    3
    先用适量的水把红萝卜粒煮熟至有点象豆腐的程度
  • 虾仁豆腐汤的做法步骤：4
    4
    加入豆腐小块，煮沸
  • 虾仁豆腐汤的做法步骤：5
    5
    下腌好的虾仁，小火煮沸
  • 虾仁豆腐汤的做法步骤：6
    6
    试味，再根据喜好下调节味道
  • 虾仁豆腐汤的做法步骤：7
    7
    下蛋液，轻拌均匀，加入淀粉水（用小许水与生粉调成），小火煮沸
  • 虾仁豆腐汤的做法步骤：8
    8
    洒香菜粒与小许麻油，即成
来自 美食天下 火镀红叶 的作品
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类   汤羹   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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