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虾仁豆腐菌菇汤的做法

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营养健康,味道鲜美!

食材明细

主料
辅料
调料

虾仁豆腐菌菇汤的做法步骤

  • 虾仁豆腐菌菇汤的做法步骤:1
    1
    白玉菇,蟹味菇洗净,切成小段备用。
  • 虾仁豆腐菌菇汤的做法步骤:2
    2
    虾去壳,去虾线,虾仁背部划上一刀,虾头留着。
  • 虾仁豆腐菌菇汤的做法步骤:3
    3
    鸡蛋搅散,下锅煎至八成熟盛出备用。
  • 虾仁豆腐菌菇汤的做法步骤:4
    4
    西兰花掰成小朵,水开下入一勺盐,一勺油,下入西兰花焯水。
  • 虾仁豆腐菌菇汤的做法步骤:5
    5
    豆腐切小块,也倒入焯水,去除豆腥味。
  • 虾仁豆腐菌菇汤的做法步骤:6
    6
    起锅烧油,下入虾头炒出虾油。
  • 虾仁豆腐菌菇汤的做法步骤:7
    7
    虾头挑出来,倒入虾仁,加入姜片,料酒,小火炒至变色断生。
  • 虾仁豆腐菌菇汤的做法步骤:8
    8
    加入足量的清水,倒入白玉菇,蟹味菇。
  • 虾仁豆腐菌菇汤的做法步骤:9
    9
    煮开后,把焯好水的西兰花倒入。
  • 虾仁豆腐菌菇汤的做法步骤:10
    10
    加入盐,胡椒粉调味。
  • 虾仁豆腐菌菇汤的做法步骤:11
    11
    挑出姜片,把豆腐和煎好的鸡蛋倒入,大火烧一分钟入味即可。
来自 美食天下 噬血gg 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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