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凉拌蛋丝

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凉拌蛋丝的做法

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食材明细

主料
辅料

凉拌蛋丝的做法步骤

  • 凉拌蛋丝的做法步骤：1
    1
    香菇洗净切丝，汆熟晾凉。
  • 凉拌蛋丝的做法步骤：2
    2
    香菇洗净切丝，汆熟晾凉。
  • 凉拌蛋丝的做法步骤：3
    3
    生菜叶切丝；
  • 凉拌蛋丝的做法步骤：4
    4
    鸡蛋打入碗内，撒少许盐打匀，把淀粉料酒汁倒进去。锅内倒油将蛋液倒入摊成蛋饼；
  • 凉拌蛋丝的做法步骤：5
    5
    将蛋饼切成细丝。
  • 凉拌蛋丝的做法步骤：6
    6
    胡萝卜切丝用油煸炒。
  • 凉拌蛋丝的做法步骤：7
    7
    把香菇丝、胡萝卜丝、蛋丝放入碗中，调入放盐、醋、生抽、糖、香油搅拌均匀即可。
来自 美食天下 MSLIU 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 凉菜   家常菜   夏季食谱  

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