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雪梅娘

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主料

辅料

配料

1
将糯米粉，玉米淀粉，牛奶，糖混合在一起，大火蒸15分钟。
2
蒸好之后将黄油放在其表面，待黄油融化后，用勺子搅匀，放凉。
3
放凉后戴一次性手套，将雪梅娘皮揉成一团后用保鲜袋装着，放入冰箱，保鲜30分钟。
4
30分钟后取出雪梅娘皮
5
在锅上炒熟30克糯米粉，或者在微波炉里叮熟糯米粉，大概3分钟左右。然后将取出的雪梅娘皮揉长，然后用剪刀剪成长2cm左右的粒状，沾上干粉备用。（等1-2小时后用比较容易做）
6
量取奶油
7
将奶油用打蛋器打发。
8
直径为5cm的小杯子一个。（杯子口抹一点干粉）
9
讲碾开的皮放在杯口。
10
放入奶油和水果。
11
用手把口捏好。（手抹一点干粉）
12
把露出来的小尖剪掉。
13
将整个杯子倒扣在油纸上。
14
粉粉嫩嫩的雪梅娘就完成了！