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佛手白菜卷

佛手白菜卷的做法

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“白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。”

食材明细

主料

大白菜 50g
猪肉 50g

辅料

香菇 2个
葱适量
姜适量
油适量
五香粉 适量
蚝油适量
淀粉适量

配料

油适量
五香粉 适量
葱姜适量
盐适量

原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

佛手白菜卷的做法步骤

1
肉馅中加入葱姜末、油、五香粉、水拌匀。
2
香菇切末加入肉馅中。
3
白菜放入开水中焯熟。
4
一个白菜帮可以片三至四片。
5
白菜帮卷入猪肉。
6
白菜帮片薄。
7
白菜叶加入肉馅。
8
生的装盘，盖锅盖。
9
入蒸锅，开锅后8分钟关火。
10
白菜汤汁倒入碗中。
11
倒入蚝油和白菜汁，水淀粉煮开
12
汤汁浓稠淋菜上即可。

小窍门

白菜帮要片薄这样方便卷肉馅。

来自美食天下 (纳尼亚) 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：家常菜

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