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咖喱牛肉饭

咖喱牛肉饭的做法

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“咖喱牛肉是一款美味菜谱，主要原料有牛后腿肉、洋葱等，这道菜色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口。今晚的晚饭女儿要求必须吃咖喱饭，原因是买好后不做，咖喱会坏了。哈哈！小馋猫给自己找了一个好理由。”

食材明细

主料

土豆 2个
胡萝卜 1根
洋葱 1个
熟牛肉 300g

辅料

牛肉汤 1碗

配料

咖喱 1盒
油适量

咖喱口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

咖喱牛肉饭的做法步骤

1
准备材料。
2
材料切好备用。
3
锅中加油
4
倒入土豆、洋葱、胡萝卜大火翻炒。
5
加入牛肉汤。
6
添汤后盖过菜。不够或者没有可以加入水。
7
汤汁烧开后加入牛肉。大火炖制，锅开后可以小火继续炖制土豆软烂为止。
8
土豆软烂后，关火加入咖喱块，至咖喱块融化，搅拌均匀。
9
开火继续熬制酱汁浓郁。
10
成品图。

小窍门

1.土豆软烂，其他的菜就成熟了。
2.咖喱块加入前关火，加入后搅拌均匀再开火。

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使用的厨具：炒锅

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