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酒酿马蹄

煮妇小食光

酒酿马蹄的做法

1张图片

“酒酿马蹄：
做法十分简单，养身效果也不可小觑。
它具有益气补血，清热开胃的功效，大风干燥的季节，更可以为干燥的皮肤补充水分，使之滋润。”

食材明细

主料

马蹄适量
酒酿适量

辅料

冰糖适量
枸杞适量

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

酒酿马蹄的做法步骤

1
马蹄去皮清冼干净，浸在凉水中备用。
2
将洗干净的马蹄在开水中焯一下，捞入纯净水中备用。
3
将装有马蹄的纯净水加入冰糖，一起煮至冰糖融化后离火，加入几颗枸杞。
4
趁热加入2--3汤匙酒酿拌匀。
5
放温后食用即可。
6
滋润皮肤，益气补血，清热开胃的酒酿马蹄OK啦。

小窍门

小贴士：
1，马蹄无论是生吃还是熟吃，均不影响其营养。因马蹄属水生球茎，最好不要经常生吃，至少清洗干净，并以热水浸烫几分钟再吃即可避免寄生虫的可能。

来自美食天下煮妇小食光的作品

使用的厨具：煮锅

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