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无油快速玛德琳

无油快速玛德琳的做法

2张图片

食材明细

主料

低粉 100克

辅料

鸡蛋 1个
水 65克

配料

白糖 40克
泡打粉 4克

甜味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

玛德琳的做法步骤

1
将鸡蛋与白糖混合，搅拌均匀。
2
放入水，搅拌均匀。
3
筛入面粉与泡打粉。
4
翻拌均匀。
5
将面糊倒入模具。
6
放入烤箱，170度，20分钟即可。

小窍门

1烤的时间视自家烤箱而定。
2由于不同面粉的吸水量不同，放入水的量也要有所增减。

来自美食天下刘英杰的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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