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炒鸭肠

享受生活的糖豆
炒鸭肠的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

炒鸭肠的做法步骤

  • 炒鸭肠的做法步骤：1
    1
    刮去鸭肠里多余的油脂，加食用碱面用手抓洗几遍。
  • 炒鸭肠的做法步骤：2
    2
    食用碱面
  • 炒鸭肠的做法步骤：3
    3
    蒜苔洗净切小段。
  • 炒鸭肠的做法步骤：4
    4
    洗净的鸭肠切段，干红椒切丝，姜切末。
  • 炒鸭肠的做法步骤：5
    5
    炒锅加适量油，五成热时倒入花椒、红椒丝，出香味后加鸭肠、蒜苔和姜末，翻炒均匀后，加料酒、盐、味精调味。
  • 炒鸭肠的做法步骤：6
    6
    出锅、装盘。
来自 美食天下 享受生活的糖豆 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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