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私房辣炒鸭肠的做法

  1张图片

辣炒鸭肠,是一道很有劲的下饭菜。喜欢辣的不妨试试

食材明细

主料
  • 鸭肠 两把
  • 青红椒 适量
辅料
  • 洋葱 四分之一个
  • 葱姜蒜末 一汤匙
配料

私房辣炒鸭肠的做法步骤

  • 私房辣炒鸭肠的做法步骤:1
    1
    原料,鸭肠三块九毛钱,辣椒两块钱
  • 私房辣炒鸭肠的做法步骤:2
    2
    鸭肠拆开洗干净,放开水里焯两分钟,期间不要盖锅盖,捞出泡凉水洗净
  • 私房辣炒鸭肠的做法步骤:3
    3
    用油大火炒鸭肠,放一茶匙酱油,炒两分钟
  • 私房辣炒鸭肠的做法步骤:4
    4
    捞出鸭肠,剩的油爆香葱姜蒜,下洋葱辣椒,各种作料,煸炒十下
  • 私房辣炒鸭肠的做法步骤:5
    5
    下鸭肠,炒一到两分钟,出锅放味精香油

小窍门

鸭肠爆炒可以去味。步骤三可以不盛出,直接进行步骤四。
来自 美食天下 老杨的厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
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