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肉片炒椰菜花的做法

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椰菜花现在正值盛产,便宜又好吃。椰菜花是瘦身极品,含有不少叶酸,能防止贫血之余,也可维持身体的新陈代谢,对减肥也确有帮助。

食材明细

主料
辅料

肉片炒椰菜花的做法步骤

  • 肉片炒椰菜花的做法步骤:1
    1
    食材:椰菜花和里脊肉。
  • 肉片炒椰菜花的做法步骤:2
    2
    将椰菜花用清水浸泡30分钟。
  • 肉片炒椰菜花的做法步骤:3
    3
    焯烫一下,去草酸。
  • 肉片炒椰菜花的做法步骤:4
    4
    将里脊肉洗净,切片。
  • 肉片炒椰菜花的做法步骤:5
    5
    放入碗中,加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖和清水,拌匀,腌制1小时左右。
  • 肉片炒椰菜花的做法步骤:6
    6
    热油锅。
  • 肉片炒椰菜花的做法步骤:7
    7
    放入腌制好的肉片。
  • 肉片炒椰菜花的做法步骤:8
    8
    煸炒至肉片变色。
  • 肉片炒椰菜花的做法步骤:9
    9
    倒入适量的水。
  • 肉片炒椰菜花的做法步骤:10
    10
    放入椰菜花。
  • 肉片炒椰菜花的做法步骤:11
    11
    煸炒一下,即可关火上碟。
来自 美食天下 耕心 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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