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【土豆泥沙律】@轻轻松松踏青去

【土豆泥沙律】@轻轻松松踏青去的做法

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“马铃薯所含丰富的维他命C，在蒸煮40分钟后仍有7成含量，这种含有耐高温的维他命C源是其特点。维他命C具有抗拒病毒，预防感冒功效。且对人体粘膜有修补作用，对胃肠机能不佳者多食有益。”

食材明细

主料

土豆 1粒
水煮蛋 1颗
青瓜 50克
红萝卜 50克
火腿片 1片

辅料

幼盐适量
美乃滋 3汤匙

奶香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

土豆泥沙律的做法步骤

1
土豆去片切片蒸熟。
2
青瓜洗净不去皮切薄片，红萝卜捎皮切薄片。（可切自己喜欢的形状）
3
红萝卜放热水中焯下过冷水沥干水份。
4
火腿片切粒状。（我放蒸锅中跟土豆一起蒸下）
5
鸡蛋煮熟去壳切颗粒状。
6
把蒸熟的土豆压成泥。
7
在较大的碗中，放入全部的材料。
8
加入3汤匙的沙拉酱和适量的盐拌匀即可。
9
如喜欢和风味滴，就加入少许的芥末酱就成【日式土豆沙拉】了。
10
【沙拉土豆泥】放冰箱冰镇过后会更可口哦！！

来自美食天下亚希珍祥的作品

使用的厨具：蒸锅、煮锅

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