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什锦水煎蛋

老杨的厨房

什锦水煎蛋的做法

1张图片

“什锦影响丰富，鸡蛋滑嫩可口，适合孩子和老人的早餐”

食材明细

主料

鸡蛋适量

辅料

香菇适量
胡萝卜 适量
火腿肠 适量
香葱适量

配料

高汤适量
盐适量
白胡椒 适量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

什锦水煎蛋的做法步骤

1
原料图如图。
2
香菇，胡萝卜，香葱切碎焯水。
3
鸡蛋打散，加盐胡椒粉。
4
什锦丁倒入搅拌充分。
5
高汤烧开，鸡蛋倒入。
6
大火煎成块即可。

小窍门

要选择底部很厚的锅。薄的话容易沾。

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