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黄豆萝卜排骨汤

黄豆萝卜排骨汤的做法

3张图片

“排骨焯好水，和黄豆一起放锅里煲上几个小时，下课回来就有一锅好汤了。汤里面还加了妈妈给我从国内带来的瑶柱，更鲜美了。”

食材明细

主料

萝卜适量
排骨适量
黄豆适量
瑶柱适量

辅料

葱适量
姜适量

配料

盐适量
料酒适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

黄豆萝卜排骨汤的做法步骤

1
准备材料，排骨斩块，黄豆和排骨都要提前浸泡。
2
排骨加上葱段和姜皮，焯水。
3
焯好水的排骨在凉水中冲洗干净。
4
排骨和黄豆放到电压力锅里，加足水。
5
加入葱段姜片，和几粒瑶柱。
6
倒入一瓶盖料酒，盖好盖子煲2小时左右。
7
萝卜削皮切滚刀块。
8
两小时之后开盖子，加萝卜块，撒适量盐。
9
加入少许胡椒粉，盖盖子继续煲15分钟即可。

来自美食天下 nancy_W 的作品

使用的厨具：电压力锅

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