“盛夏热浪逼人容易使人失去胃口，食物就要能引人食欲。酸酸甜甜的番茄很开胃；蒜头最大的功效就是杀菌，而且开胃惹味，特别适用现在湿热的天气里用；猪肝的最大特点是养肝明目，这些食材与瘦肉一起做汤，能达到开胃的效果。”

主料

• 番茄 2个
• 蒜头 3粒
• 猪肝 150克
• 瘦肉 50克

辅料

• 葱白 2根
• 生姜 3片

配料

• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 香油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量