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大白菜木耳肉片的做法

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大白菜是北方不可缺少的主菜。小时候,冬天家里常常会在小房里放一些白菜和萝卜。商店就在我家对面,大白菜会一车一车的卸下来,小院爱则大白菜堆,经常会丢进来一些。妈妈总会给他送回去。真想念小时候的冬天。家家忙来忙去!

食材明细

主料
辅料
配料

大白菜木耳肉片的做法步骤

  • 大白菜木耳肉片的做法步骤:1
    1
    准备大白菜。
  • 大白菜木耳肉片的做法步骤:2
    2
    菜帮切斜片。
  • 大白菜木耳肉片的做法步骤:3
    3
    菜叶切大片
  • 大白菜木耳肉片的做法步骤:4
    4
    肉切片,葱花、木耳备齐。
  • 大白菜木耳肉片的做法步骤:5
    5
    炒锅放入少许油炒肉片。
  • 大白菜木耳肉片的做法步骤:6
    6
    加入葱花继续炒。
  • 大白菜木耳肉片的做法步骤:7
    7
    加入木耳、五香粉。
  • 大白菜木耳肉片的做法步骤:8
    8
    肉片炒熟后,加入水没过肉片。
  • 大白菜木耳肉片的做法步骤:9
    9
    烧开汤。
  • 大白菜木耳肉片的做法步骤:10
    10
    放入锅中。
  • 大白菜木耳肉片的做法步骤:11
    11
    翻炒均匀,炖制菜熟,加盐调味即可。
  • 大白菜木耳肉片的做法步骤:12
    12
    美味的大白菜出锅了。

小窍门

注意熟了就可以,太软、太烂,就不好吃了。
来自 美食天下 (纳尼亚) 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 家常菜  

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