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土豆沙拉

土豆沙拉的做法

1张图片

“这是一道简单而又营养的美食，做起来很简单，也可以根据自己口味适当调节。”

食材明细

主料

土豆 1个

辅料

黄瓜适量
圆葱适量
鸡蛋 1个
胡萝卜 适量

配料

丘比沙拉酱 适量
千岛酱 适量

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

土豆沙拉的做法步骤

1
把准备好的材料去皮：黄瓜、圆葱、鸡蛋1个、胡萝卜、丘比沙拉酱或千岛酱如图适量。
2
把土豆去皮后切成小块放在蒸锅里蒸熟，同时放一个鸡蛋一起蒸。一般15-20分钟即可。
3
在蒸土豆的同时把其他辅料适量切成米粒大小的丁放盘子里备用
4
土豆蒸熟后倒入碗中捣碎备用
5
鸡蛋去清后蛋黄放入土豆中一起捣碎。蛋清切成碎丁备用。
6
将备好的辅料一同倒入土豆泥中搅拌，沙拉酱和千岛酱适量，依据个人口味放适量。
7
拌好后放入冰箱保冰凉一会，在盛盘，口感美极了哦。

小窍门

注：鸡蛋洗净蒸之前可以把鸡蛋大头部位敲碎，这样在蒸的时候容易进空气，鸡蛋整好后就不容易护皮。

来自美食天下岁月至美的作品

使用的厨具：蒸锅

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