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手指饼干的做法

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食材明细

主料
辅料

手指饼干的做法步骤

  • 手指饼干的做法步骤:1
    1
    准备好原料,分离蛋白和蛋黄。
  • 手指饼干的做法步骤:2
    2
    蛋黄加20克糖打至浓稠发白。
  • 手指饼干的做法步骤:3
    3
    蛋白加剩余的糖打至湿性发泡。
  • 手指饼干的做法步骤:4
    4
    打好的蛋白放入蛋黄中,翻拌均匀。
  • 手指饼干的做法步骤:5
    5
    加入过筛的低粉,翻拌均匀。
  • 手指饼干的做法步骤:6
    6
    装入裱花袋。
  • 手指饼干的做法步骤:7
    7
    挤入铺油纸的烤盘中,180度中层10分钟左右。
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