客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
牛奶蜂蜜麻花的做法

  1张图片

食油中的不饱和脂肪酸经过反复加热后产生各种有害的聚合物,这些聚合物能让人体生长停滞以及损害肝脏。自己做麻花的好处在于用的是一手油,不用担心健康问题。

食材明细

主料
辅料
配料

牛奶蜂蜜麻花的做法步骤

  • 牛奶蜂蜜麻花的做法步骤:1
    1
    准备好食材,面粉200G,酵母3G,蜂蜜20G,白糖30G,鸡蛋1个,盐1G,奶粉20G,牛奶70G,油适量。
  • 牛奶蜂蜜麻花的做法步骤:2
    2
    将面粉,白糖,盐,奶粉混合放入桶中。
  • 牛奶蜂蜜麻花的做法步骤:3
    3
    加入蜂蜜和鸡蛋。
  • 牛奶蜂蜜麻花的做法步骤:4
    4
    牛奶加温至35度,放入酵母混匀,启动面包机和面发酵。没有面包机的放在阳光下发酵至二倍大。
  • 牛奶蜂蜜麻花的做法步骤:5
    5
    面板抹油,将发酵好的面团排气,揉几下,将油吸入。
  • 牛奶蜂蜜麻花的做法步骤:6
    6
    分成大小相同的面剂子,饧10分钟。
  • 牛奶蜂蜜麻花的做法步骤:7
    7
    搓长条对折。
  • 牛奶蜂蜜麻花的做法步骤:8
    8
    双手反方向搓成麻花状。
  • 牛奶蜂蜜麻花的做法步骤:9
    9
    再对折,反方向拧成麻花。
  • 牛奶蜂蜜麻花的做法步骤:10
    10
    再饧10分钟。
  • 牛奶蜂蜜麻花的做法步骤:11
    11
    锅中放油,中火烧至五成热。
  • 牛奶蜂蜜麻花的做法步骤:12
    12
    放入麻花,中关炸至金黄色。
  • 牛奶蜂蜜麻花的做法步骤:13
    13
    要记得翻哦,不然会黑黑的。
  • 牛奶蜂蜜麻花的做法步骤:14
    14
    成品!
  • 牛奶蜂蜜麻花的做法步骤:15
    15
    外皮酥酥的,不太甜,一手油!

小窍门

根据自己家锅的大小做合适的麻花,因为麻花放入锅内还要膨胀,所以不必做太大,影响口感。
来自 美食天下 ling32526 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   老人   早餐   北京菜   学生  

牛奶蜂蜜麻花的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多