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牛奶蜂蜜麻花的做法

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想吃麻花自己在家炸,吃的放心没有任何的添加剂。

食材明细

主料
辅料

牛奶蜂蜜麻花的做法步骤

  • 牛奶蜂蜜麻花的做法步骤:1
    1
    所需食材称好克数放在大碗里用温牛奶和面。
  • 牛奶蜂蜜麻花的做法步骤:2
    2
    活成光滑面团盖上保鲜膜放在温暖地方醒发2倍大。
  • 牛奶蜂蜜麻花的做法步骤:3
    3
    面团蜂窝组织特别丰富,面团变轻就说明面发好了。
  • 牛奶蜂蜜麻花的做法步骤:4
    4
    然后揉面排气搓成小圆形再醒发20分要想炸出来的麻花好吃醒面很关键。
  • 牛奶蜂蜜麻花的做法步骤:5
    5
    然后取一个面团。
  • 牛奶蜂蜜麻花的做法步骤:6
    6
    搓成均匀的长条型2手反方向上劲。
  • 牛奶蜂蜜麻花的做法步骤:7
    7
    然后再对折。
  • 牛奶蜂蜜麻花的做法步骤:8
    8
    然后合成8字的形状,接口处按压好以免炸至的时候开裂散开,一个麻花的生肧就做好了。
  • 牛奶蜂蜜麻花的做法步骤:9
    9
    按这样的手法依次都做好麻花生肧,盖上保鲜膜在2次醒发20分。
  • 牛奶蜂蜜麻花的做法步骤:10
    10
    当生肧变得胖胖的,很轻的时候就可以炸喽。
  • 牛奶蜂蜜麻花的做法步骤:11
    11
    锅中多放一些油,5成油温下锅炸。
  • 牛奶蜂蜜麻花的做法步骤:12
    12
    小火慢炸,不停翻动使其上色均匀。
  • 牛奶蜂蜜麻花的做法步骤:13
    13
    炸好一面再翻动另一面。
  • 牛奶蜂蜜麻花的做法步骤:14
    14
    都炸至金黄色 全程5分钟左右一定注意观察颜色。
  • 牛奶蜂蜜麻花的做法步骤:15
    15
    夹出控油。
  • 牛奶蜂蜜麻花的做法步骤:16
    16
    外酥里嫩,比外面好吃太多了。
  • 牛奶蜂蜜麻花的做法步骤:17
    17
    层次也丰富,奶香蜂蜜麻花就是这么受欢迎刚出锅孩子就吃了一根。
  • 牛奶蜂蜜麻花的做法步骤:18
    18
    酥酥脆脆请您品尝。
  • 牛奶蜂蜜麻花的做法步骤:19
    19
    成品。
来自 美食天下 董小伊 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃  

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